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SUDAO FRANCISCO MORAN. De 900gr-1kg
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Queso graso elaborado con leche pasteurizada de cabra, fermentos, cuajo animal y sal. Peso de 900 gramos-1kg. QUESO PREMIADO EN LOS WORLD CHEESE AWARDS 2019.
Más
- Queso con una maduración de 3 a 4 meses.
- Elaborado con manteca Ibérica de cerdo.
- Corteza frotada con aceite de oliva y de color natural.
- Interiormente blanco marfil.
- Corte cerrado, con ojos pequeños y poco abundantes.
- Textura mantecosa y compacta.
- Sabor intenso, suavemente caprino en retrogusto y agradable al paladar.
- Aroma moderado a queso de cabra.
