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Añejo Gran Paladar FRANCISCO MORAN (Pieza 3 Kg)
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Queso añejo de leche cruda de oveja, con maduración de 12 a 18 meses, sabor intenso y textura firme. Pieza entera ideal para los paladares exigentes.
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El Queso de Oveja Añejo Gran Paladar es una pieza artesanal elaborada con leche cruda de oveja de origen español y madurada entre 12 y 18 meses. Su corteza natural de color mostaza encierra una pasta firme y compacta, de tono amarillo pajizo y con un corte cerrado de ojos irregulares.
Destaca por su sabor intenso con un toque picón y un aroma lácteo-amoniacal que refleja la maduración prolongada. Ideal para los amantes del queso con personalidad y carácter.
Ingredientes: leche cruda de oveja, fermentos, cuajo, sal, lisozima (derivado del huevo).
Origen de la leche: España.
