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Añejo GRAN PALADAR EN CUÑAS. De 750 a 850 gr.
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Queso añejo de oveja en formato cuña. Curación entre 12 y 18 meses, sabor intenso y textura firme. Ideal para degustar o regalar.
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El Queso de Oveja Añejo Gran Paladar en formato cuña es perfecto para quienes desean disfrutar del sabor de un gran queso sin necesidad de adquirir la pieza entera.
Elaborado con leche cruda de oveja y con una maduración natural de entre 12 y 18 meses, presenta una corteza natural mostaza, interior amarillo pajizo y textura firme. Su sabor es intenso, con un ligero toque picón, y su aroma combina notas lácteas con matices amoniacales, propios de su prolongado afinado.
Ingredientes: leche cruda de oveja, fermentos, cuajo, sal, lisozima (derivado del huevo).
Origen de la leche: España.
