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Viejo GRAN RESERVA FRANCISCO. De 3 Kgr.
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Queso de oveja viejo curado entre 12 y 18 meses. Sabor intenso, textura firme y una pieza entera ideal para familias, hostelería o amantes del queso tradicional.
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El Queso de Oveja Viejo Gran Reserva Francisco en su formato de pieza entera (peso aproximado 3 kg) es perfecto para quienes buscan disfrutar a lo grande del sabor auténtico del queso curado.
Elaborado con leche cruda de oveja y madurado de forma natural entre 12 y 18 meses, destaca por su textura compacta, corte cerrado con ojos pequeños y un sabor intenso y persistente que deja huella. Su aroma moderado a queso de oveja y su elegante presentación lo convierten en una excelente opción tanto para el consumo propio como para eventos o restauración.
Ingredientes: leche cruda de oveja, fermentos, cuajo, sal, lisozima (derivado del huevo).
