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SUDAO FRANCISCO MORAN. De 800- 900gr.

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Queso graso elaborado con leche pasteurizada de cabra, fermentos, cuajo animal y sal. Peso de 800- 900 gramos. QUESO PREMIADO EN LOS WORLD CHEESE AWARDS 2019.

14,50 € tax incl.

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- Queso con una maduración de 3 a 4 meses.

- Elaborado con manteca Ibérica de cerdo.

- Corteza frotada con aceite de oliva y de color natural.

- Interiormente blanco marfil.

- Corte cerrado, con ojos pequeños y poco abundantes.

- Textura mantecosa y compacta.

- Sabor intenso, suavemente caprino en retrogusto y agradable al paladar.

- Aroma moderado a queso de cabra.