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SELEÇÃO ANTIGA FRANCISCO QUEIJO

Condition: New product

Queijo gorduroso feito com leite de cabra cru, fermentos, coalho animal e sal. CHEESE GANHOU A MEDALHA DE OURO NO WORLD CHEESE AWARDS 2019.

22,95 € tax incl.

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- Queijo de cabra com maturação de 6 a 8 meses.

- Feito com banha ibérida.

- Casca escovada e esfregada com azeite e marrom acinzentado, interiormente branco de marfim.

- Corte fechado, com olhos pequenos e não abundantes.

- Textura compacta e firme.

- Gosto intenso, suavemente caprino no sabor pós-sabor e agradável ao paladar.

- Aroma moderado de queijo de cabra.

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