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Lomos y Cabezadas
Lomo ibérico de cebo de campo 50% raza ibérica, elaborado de forma tradicional por Estirpe Negra. Un producto de sabor auténtico de Extremadura, presentado en piezas de 650-750 g aproximadamente. Disponible en dos variantes: con pimentón y sin pimentón. ¡Elige la que más te guste!
Lomo ibérico embuchado, elaborado de forma tradicional en el municipio cacereño de Ceclavín. Un producto de sabor auténtico de Extremadura. Disponible en diferentes pesos pero manteniendo la esencia de la tradición. Precio de 1 Kg.
El cabecero ibérico es una de las piezas más jugosas y sabrosas del cerdo ibérico. Elaborado por Hermanos Domínguez, en Las Hurdes (Cáceres), este embutido destaca por su veteado y su sabor intenso, fruto de una curación lenta y un adobo tradicional. Ideal para cortar en finas lonchas y servir como aperitivo.
Disfruta del lomo ibérico de bellota Cañafina de Estirpe Negra, presentado en una pieza de aproximadamente 1,25-1,45 kg.Un producto seleccionado para disfrutar del sabor del lomo ibérico de bellota en una pieza de formato práctico.
Lomo ibérico de cebo de campo 50% raza ibérica, elaborado de forma tradicional por Estirpe Negra. Un producto de sabor auténtico de Extremadura, presentado en piezas de aproximadamente 900 g-1 kg. Su formato resulta práctico para disfrutar del lomo ibérico en casa y compartir en aperitivos y comidas.