Lomos y Cabezadas
Lomo ibérico de cebo de campo 50% raza ibérica, elaborado de forma tradicional por Estirpe Negra. Sabor auténtico de Extremadura. Pieza de 650-750gr. Dos variantes con pimentón y sin pimentón. ¡Elige la que más te guste!
Cabecero ibérico curado de forma tradicional por Hermanos Domínguez en Las Hurdes. Sabor intenso y textura jugosa.
Pieza de peso entre 1.250-1.450kg, aproximadamente
Lomo ibérico de cebo de campo 50% raza ibérica, elaborado de forma tradicional por Estirpe Negra. Sabor auténtico de Extremadura. Pieza de 900G-1Kgr Dos variantes con pimentón y sin pimentón. ¡Elige la que más te guste!